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為你尋找更鮮的味道
新鮮菜品直接上桌，我們只做大自然的搬運工
2017年，一群火鍋界從業(yè)多年的精英，他們共同愛好火鍋，經(jīng)過長達兩年時間的市場考察和調(diào)研，在傳承先輩秘制火鍋的基礎上推陳出新，創(chuàng)造了“味道攻略鮮貨火鍋”品牌，同時成立四川宇宸偉業(yè)餐飲管理有限責任公司專業(yè)的運營管理團隊，是以主打綠色健康、新鮮美味的全新鮮貨火鍋。
“味道攻略鮮貨火鍋”是產(chǎn)品主義的新思維的一種全新模式，迎接新鮮食材的時代到來。從鮮貨火鍋之鍋底，到食材，到加工都看的見，消費者最擔心是菜品質(zhì)量，是不是可以天天都“新鮮如初戀“，所以，鮮貨火鍋，就賣60余道火鍋菜品，要想味道好，先要貨夠好！
我們的團隊走訪了各地沒有污染的純凈的地方，為了保障鮮貨的質(zhì)量，我們所做的事情僅僅是對大自然的收集和搬運，肉類必須是屠宰場直供、青菜時蔬必須是天然凈菜，所有湯底當天熬制當天沽清，所有食材當天采購當天售完，達到這幾個最基礎的標準才能稱之為鮮貨火鍋。
鮮，更是對消費者健康的一種尊重。而“味道攻略”要做的鮮貨模式，從鍋底配料到食材選料，力求推陳出新、精益求精，包括加工制作流程都全部面向消費者敞開，整個廚房是全方位明檔開放式廚房，廚師加工菜品的每一個步驟和動作，都在消費者的視線下進行，全部讓顧客看得見。客人眼見為實的操作過程，就是對品牌要求不斷提高的過程。鮮貨產(chǎn)品展示柜，擺出的是帶泥生長著的碗豆苗和帶菌包的鮮蘑菇等等，消費者點單后操作人員現(xiàn)割現(xiàn)采。門店內(nèi)外，加以大量鮮活植物擺放和點綴，烘托出鮮貨的健康主題，處處人性化的功能配置，體現(xiàn)出無盡的人文關懷。營造一個家庭朋友聚餐、商務宴請溫馨健康的氛圍。
火鍋——這一川渝城市的城市飲食名片，即將在以鮮貨模式為基礎的發(fā)展道路上引領火鍋新航向，“味道攻略鮮貨火鍋”品牌立足于成都，發(fā)展目光也放到了更大的全世界火鍋市場。我們的發(fā)展目標是以秘制火鍋底料為基礎，以鮮貨火鍋菜品為招牌，以博大精深的飲食文化為導向，讓更多的火鍋消費者，認同鮮貨模式，為消費者提供更好、更新鮮的火鍋食材，更健康的火鍋商業(yè)模式，是“味道攻略”全體同仁永遠堅持的發(fā)展目標。每開一店必將成為消費者最愛。還以特立獨行的鮮貨概念，讓成都火鍋煥發(fā)出強勁的生命力，也借此掀起了一場火鍋革命，讓“鮮貨火鍋”風靡全世界，打造全新成都特色鮮貨火鍋加盟品牌。
認真、快、堅守承諾，保證完成任務，絕不找借口
為你尋找更鮮的味道
團結協(xié)作 共同努力 再創(chuàng)輝煌
新鮮菜品直接上桌，我們只做大自然的搬運工
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