2017年，一群火鍋界從業多年的精英，他們共同愛好火鍋，經過長達兩年時間的市場考察和調研，在傳承先輩秘制火鍋的基礎上推陳出新，創造了“味道攻略鮮貨火鍋”品牌，同時成立四川宇宸偉業餐飲管理有限責任公司專業的運營管理團隊，是以主打綠色健康、新鮮美味的全新鮮貨火鍋。